Gastronomie Magazin

Dieses Kochrezept für eine Biersuppe kommt aus dem 19. Jahrhundert. Mittlerweile erfreut sich die Suppe aber einer größeren Fangemeinschaft und wird gern als Highlight an Freunde und Kochabenden gereicht....

Das Grimm’s Hotel ist nun nicht mehr nur treuer Fan sondern ab sofort offi zieller Hotelpartner des Basketballteams der TKS 49ers und somit zentrale Anlaufstelle für Hotelübernachtungen des Vereins. Neben der Unterstützung bei der Unterbringung von Gästen des Vereins unterstützt...

Frankfurt/Puerto de La Cruz, Luxushotels definieren sich neben Stil und Komfort durch eine herausragende Gastronomie. Dies gilt auch für das Hotel Botánico & The Oriental Spa Garden auf Teneriffa, dessen vier Restaurants für Exzellenz und Authentizität stehen. Das neue Restaurant La Parrilla ergänzt...

Unterstützung für die Kleinsten: Die Hoteliersfamilie Bock mit ihren Häusern Best Western Premier Parkhotel Kronsberg und Best Western Hotel Der Föhrenhof, beide in Hannover, engagiert sich wiederholt in ihrer Heimatstadt und spendet 1.000 Euro an das Kinder- und Jugendkrankenhaus AUF...

Fünf Sterne für das Hotel, zwei für die Gourmet-Küche und jetzt erneut fünf Sterne für den Wellness-Bereich – das Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe gehört auch in diesem Jahr zu den führenden Adressen der Wellness Stars Deutschland. Die 4.400 Quadratmeter große Spa-...

Zeitgemäße Spitzenküche mit Schwerpunkt auf Gemüse aus regionalem und nachhaltigem Anbau - Sommelière Kathrin Feix ergänzt Gerichte mit korrespondierenden Weinen Frankfurt am Main / Marburg, 13. Oktober 2022 – Feinschmecker dürfen sich freuen, denn Spitzenkoch Denis Feix kocht bald im „Marburger...

Herbstliche Genüsse vom bayerischen Meer Berge oder Meer, Insel oder Bauernhof, auspowern oder entspannen, golfen oder schuhplatteln? Als größter Ort am Chiemsee lässt Prien buchstäblich keine Wünsche offen! Aber auch beim Thema Kulinarik hat die traditionelle und dennoch moderne Seegemeinde...

Seit dem 01. Oktober 2022 hat das Jaz in the City Vienna einen neuen Bandleader: Der Kärntner Michael Dorfer übernimmt als General Manager die Leitung des Hauses. Er folgt damit auf Michael Fritz, der auf eigenen Wunsch das Unternehmen verlässt....

(München, 10.10.2022) Sinnlich und spektakulär: Wenn der Spätherbst die Tage noch kürzer macht, feiert das teatro Showpremiere. Ab 28. Oktober 2022 machensich Gäste von Schuhbecks teatro auf zu einem ganz eigenen, stimmungsvollen Kosmos namens MOONIA. Wer im funkelnden Spiegelzelt seinen...

Airport-Gastronomie mit Qualität und Authentizität: Dafür steht das Restaurant Hausmann’s am Flughafen Frankfurt seit mittlerweile zehn Jahren. TV-Koch Tim Mälzer und der gastronomische Multi-Konzept-Betreiber Patrick Rüther haben mit ihrem bodenständigen Konzept gezeigt, wie man mit einem individuellen Restaurant, gemütlicher Atmosphäre...

Die Apfelernte ist in vollem Gange. Ab Mitte September werden herbstliche Streuobstäpfel in den Obstregalen der teilnehmenden Einzelhandelsmärkte angeboten. Sorten wie der Roter Boskoop, Champagner Renette oder die aromatischen Gewürzluike sind als Tafel- oder Backapfel geeignet und bringen den Geschmack...

Von der Hand in den Mund: Das Unternehmen Nimmersatt Catering aus Hamburg hat sich auf köstliches Fingerfood spezialisiert Frisch aufgestellt Die Gastronomie-Branche hatte in der Corona-Pandemie einiges zu erleiden. Nimmersatt Catering hat diese Zwangspause als Chance genutzt, sich neu aufzustellen...