Der gesetzliche Mindestlohn hat die Arbeitswelt in Deutschland maßgeblich verändert, insbesondere die Gastronomie. Doch welche Auswirkungen hat er tatsächlich auf Betriebe und Mitarbeiter? Ist er ein Segen, der für mehr soziale Gerechtigkeit sorgt, oder eher ein Fluch, der viele Gastronomen...
Ein kulinarischer Ausflug in die malerische Mainschleife bei Sommerach verspricht nicht nur eine kulinarische Entdeckungsreise, sondern auch eine Reise durch Geschichte, Natur und Genuss. Von preisgekrönten Weinen bis hin zu regionalen Spezialitäten bietet die Mainschleife eine Vielzahl von Gründen, warum...
Im Jahr 2023 haben die Winzerinnen und Winzer in Deutschland 8,6 Millionen Hektoliter Wein und Most erzeugt. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, lag die Wein- und Mosterzeugung damit 344 000 Hektoliter oder 3,9 % unter dem Vorjahresniveau. Im Vergleich...
Vierfacher Preis für Gas, 66% mehr bei Strom, plus 33% bei Rohstoffen - die deutsche Ernährungsindustrie erlebt zurzeit die größte Krise seit über 70 Jahren. Es gibt kaum einen Bereich, in dem die Kosten nicht steigen! Die größten Treiber sind...
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![Gourmandise craquante au chocolat N. Métayer Business Pastry [APR - MAY - JUN 26] © Air France](https://gastronomie-magazin.com/wp-content/uploads/2026/04/Gourmandise-craquante-au-chocolat-N.-Metayer-Business-Pastry-APR-MAY-JUN-26-©-Air-France-100x65.jpg)
