Tag Archives: Unternehmen

Nach Wanderjahren in der internationalen Spitzengastronomie sind Hans-Peter Fink jun. und seine Frau Nina jetzt zurück im Gasthaus „Haberl & Fink“ in Walkersdorf bei Ilz. Er war an den besten Kulinarikadressen der Welt tätig wie dem 3-Michelin-Sterne-Restaurant Waldhotel Sonnora in...

Gräfelfing / München / Würzburg, 04. August 2025 – Die erfolgreiche Better-Burger-Marke „Burgerheart“, gegründet 2013 von den Würzburger Unternehmern Daniel Soriano und Mischa Steigerwald, wird an die Ruff’s Burger Restaurant GmbH veräußert. Gemeinsam mit der CONCEPT FAMILY Franchise AG, die...

Berlin, 14. Juli 2025. Seit 2023 modernisiert Leonardo Hotels Central Europe zahlreiche Häuser in ganz Europa, und gleichzeitig wächst das Portfolio um aufsehenerregende Neuzugänge in Städten wie Baden-Baden, Mannheim oder Zürich. Fünf Führungskräfte berichten, wie sie neue Maßstäbe setzen – und...

Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA Bundesverband) begrüßt die zügige Einigung von CDU, CSU und SPD auf einen Koalitionsvertrag 45 Tage nach der Bundestagswahl. „Deutschland braucht gerade jetzt eine handlungsfähige Regierung“, erklärt DEHOGA-Präsident Guido Zöllick. „Der am Mittwoch vorgestellte Koalitionsvertrag...

Bamberg, 10. April 2025. Lebensmittelsicherheit, Frische, Produktqualität und Transparenz sind die Basis, auf denen die Konrad Böhnlein GmbH seit ihrer Gründung 1979 am Markt agiert. Wie zuverlässig und vertrauenswürdig der Bamberger Fleisch- und Wurstspezialist diesen Maßstäben mit heute 190 Mitarbeitern...

Das Weingut von Hövel an der Saar erweitert sein Team mit Paul Truszkowski als neuem Gutsdirektor. Ab sofort übernimmt er diese verantwortungsvolle Position und wird die nationale sowie internationale Marktpräsenz des Unternehmens weiter stärken. Mit seiner umfassenden Branchenkenntnis und seinem...

Die Eröffnung des ersten Restaurants in Deutschland war ein voller Erfolg. Deshalb sucht Pincho Nation ab sofort Immobilien für seine Expansion nach Flensburg, Lübeck und Rostock. Kiel, 12. Februar 2025 – Nach dem Opening ist vor dem Opening. Zumindest wenn...

Klüh Catering, eine Tochtergesellschaft der Klüh-Gruppe, ist Gründungsmitglied in der Allianz für Verantwortungsvolle Esskultur (AVE), die nun offiziell ihre Arbeit aufnimmt. Die AVE hat sich der nachhaltigen Transformation der Gemeinschaftsgastronomie verschrieben und setzt dabei auf eine enge Zusammenarbeit, innovative Strategien...

Der Fachkräftemangel in der Gastronomie ist eine der größten Herausforderungen der Branche. Viele Restaurants, Hotels und Cateringbetriebe kämpfen mit unbesetzten Stellen in der Küche und einem stetig steigenden Druck, qualitativ hochwertige Speisen anzubieten. Eine mögliche Lösung, die in den letzten...

Die Platzl Hotels gehen mit bestem Beispiel voran und zeigen, wie ein familiengeführtes Hotel- und Gastronomie-Unternehmen auch in herausfordernden Zeiten erfolgreich sein kann. Trotz flächendeckenden Fachkräftemangels in der Hotel- und Gastrobranche ist es im Jahr 2024 gelungen, die Zahl der...

Mit dem 10. Alumni-Event feierte die Traube Tonbach vom 14. bis 16. Januar ein besonderes Jubiläum. Rund 180 ehemalige Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter aus mehreren Jahrzehnten kamen in Tonbach zusammen – von den 1970er Jahren bis in die 2000er. Der generationenübergreifende...