Tag Archives: Spitzenkoch

Gastkoch Dezember 2024 im Restaurant Ikarus Im Dezember trifft Extravaganz auf Thai-Aromen im Hangar-7: Zum Jahresausklang lädt Executive Chef Martin Klein noch einmal auf eine kulinarische Fernreise ein. Er besucht den thailändischen Sternekoch Thitid Tassanakajohn in seinem Restaurant "Le Du“...

Es ist die erste Bewertung, seitdem sich der steirische Spitzenkoch Johann Schmuck nur noch auf sein Restaurant Terra in der Mühle Stainz konzentriert – das Restaurant Broadmaor wurde bekanntlich im September an neue Pächter übergeben. Und wie erwartet gibt es...

Im aktuell erschienenen Gault&Millau wird für das SENNS.Restaurant vor allem auch die außergewöhnliche Weinbegleitung hochgelobt. Für das Team rund um Andreas Senn und Küchenchef Christian Geisler ist es erneut die Bestätigung zu den absolut Besten in Österreich zu zählen: Der...

Ricky Saward, der Kopf hinter dem Restaurant Seven Swans im schmalsten Haus Frankfurts, hat eines der spannendsten und originellsten Ziele für vegane Spitzenküche in Deutschland geschaffen. Doch wenn man es genau betrachtet, ist er nicht nur der Aufsteiger des Jahres...

Paris (OTS) -  Paris ist nicht nur Gastgeber der Olympischen Sommerspiele 2024, sondern auch die Hauptstadt der Haute-Cuisine. Darum lud die Tirol Werbung als Partner des Austria House Tirol am 8. August zu einem Kulinarik-Abend der Extraklasse. Tirols höchstdekorierter Spitzenkoch...

Excellence richtet wieder gross an! Die Schweizer Familienreederei hat soeben die komplette Liste der Starchefs bekanntgegeben. 35 Köche & Köchinnen heuern auf den Flusslinern an und bringen es auf über 580 Gault-Millau-Punkte und 47 Michelin-Sterne. Ein Fest für Freunde und...

Christopher Terry heißt der neue Chefkoch des ultraluxuriösen Privatinsel-Resorts The Nautilus Maldives. Nach Stationen in Luxus-Hotels von Aman und Rosewood und den exklusiven Sandals Resorts auf Antigua und Barbuda, in Großbritannien und den USA ist seine kulinarische Expertise breit gefächert...

Staufenberg, Mai 2024. Eric Lehr, Küchenchef und Chef-Pâtissier im Burghotel Staufenberg, lädt für den 7. Juni zu einer „Küchenparty“ mit bekannten Spitzenköchen der Region ein. Neben den langjährigen Küchenchefs Nico Mordhorst und Thomas Dieter Heck werden Björn Funke aus dem L’étable...

Berlin, 06. Mai 2024. In einem packenden Halbfinale hat sich Christoph Ehler, Sous Chef im Restaurant Levi des Leonardo Royal Nürnberg gegen seine Konkurrenten durchgesetzt und darf weiter auf den Titel „Koch des Jahres“ hoffen. Am 5. Mai begeisterte er die...

Der Berliner Spitzenkoch The Duc Ngo (49) hegt den Traum von einem deutschen Restaurant. «Ich liebe die deutsche Küche, gerade die norddeutsche Küche. Ich würde sie gerne mal auf ein Level bringen, dass es wieder spannend ist, deutsch essen zu...

Massimo Bottura - italienischer drei-Sterne-Michelin-Spitzenkoch und weltbekannter Pionier des feinen Geschmacks - hat sich mit illycaffè, einem der führenden Unternehmen für nachhaltigen Premium-Kaffee, zusammengetan. Ab sofort ist Massimo Bottura internationaler Botschafter für das "illy Chef Ambassador" Projekt, welches die Einzigartigkeit der illy-Mischung in...