Die klassische Hauswirtschaft hat über Jahrzehnte hinweg eine tragende Rolle in Senioren- und Altenheimen gespielt. Doch in den letzten Jahren ist eine deutliche Veränderung zu beobachten: Die hauswirtschaftlichen Tätigkeiten treten zunehmend in den Hintergrund oder werden gänzlich ausgelagert. Diese Entwicklung...
Aus Essen wie bei Omi wird jetzt Essen bei Omi. Die Pflege- und Seniorenstifte der Medem-Gruppe öffnen die Gastronomie für alle. An zwei neuen Standorten in Norddeutschland genießen Gäste und Heimbewohner dann im Restaurant & Café "Kleine Auszeit" leckere Speisen...
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![Gourmandise craquante au chocolat N. Métayer Business Pastry [APR - MAY - JUN 26] © Air France](https://gastronomie-magazin.com/wp-content/uploads/2026/04/Gourmandise-craquante-au-chocolat-N.-Metayer-Business-Pastry-APR-MAY-JUN-26-©-Air-France-100x65.jpg)
