Tag Archives: Restaurant

Die Gastronomie kämpft seit Jahren mit steigenden Kosten, Personalmangel und schwankender Nachfrage. Doch ein Problem stellt viele Betriebe vor besondere Herausforderungen: sogenannte No-Shows. Damit sind Gäste gemeint, die einen Tisch reservieren, dann jedoch weder erscheinen noch absagen. Was auf den...

Ein Restaurantbesuch ist für viele Menschen weit mehr als eine Mahlzeit: Er ist ein Stück Freizeitkultur, ein soziales Erlebnis und – angesichts steigender Preise – zunehmend ein Luxus. Doch wie viel geben Gäste im Jahr 2025 tatsächlich aus, wenn sie...

München, Dezember 2025 – Seit seiner Eröffnung im Oktober 2025 bereichert das Restaurant ELSA die Münchner Gastronomieszene um ein außergewöhnliches Konzept: Deutsche Wohlfühlküche, die Tradition und Moderne auf köstliche Weise vereint. Bewährtes neu interpretiert ELSA steht für authentische deutsche Küche mit...

Berlin, 12. November 2025. Im Clash Kitchens & Bar beginnt das nächste kulinarische Kapitel: Nach Starköchin Graciela Cucchiara übernimmt ab November der Berliner Koch Kristof Mulack – Gewinner der dritten Staffel von The Taste (2015). Unter dem Motto "Neue Berliner Küche – kreativ, regional und...

Die Diskussion um die Mehrwertsteuersenkung in der Gastronomie sorgt seit Monaten für Emotionen – sowohl bei Gästen als auch in der Branche selbst. Viele Konsumentinnen und Konsumenten fragen sich: Wenn der Staat den Steuersatz senkt, warum bleiben die Preise in...

Mit der Eröffnung des Restaurants SOL bereichert das Hotel Sonnental in Dübendorf sein Angebot. Entstanden ist ein neuer, einladender Treffpunkt für Locals, Hotel- und Businessgäste sowie Menschen aus aller Welt. Mediterrane Esskultur, frische und lokale Zutaten, Wohlfühlambiente: Das Hotel Sonnental...

Diese Hoteliersfamilie geht einen ganz neuen Weg, um junge Talente zu fördern: Die Location ist ein 300 Jahre altes Bauernhaus im steirischen Almenland mit bis zu 70 Sitzplätzen und involviert sind 28 Lehrlinge. Die „Huabn“ wird Österreichs erstes Restaurant, das ausschließlich von Lehrlingen betrieben...

Das Gstaad Palace tauft sein neu gestaltetes Restaurant auf den Namen «Le Grand». Der Name ist schlicht, einfach und bleibt den Wurzeln des Restaurants treu, die bis auf das Jahr 1913 zurückgehen. Mit einem sorgfältig ausgewählten Menü mit 75 Positionen...

Das renommierte Restaurant OPUS im Hotel Imperial Wien freut sich, einen außergewöhnlichen Neuzugang in seiner kulinarischen Familie begrüßen zu dürfen: Chef de Cuisine Nikolaus Platteter, gebürtig aus Gmunden am Traunsee, bringt internationale Erfahrung, handwerkliche Präzision und kreative Raffinesse in die...

ROTTACH-EGERN/KÖLN, September 2025 (w&p) – Das Althoff Seehotel Überfahrt erweitert sein kulinarisches Programm um ein besonderes Erlebnis: Ab 9. Oktober 2025 öffnet Sterneköchin Cornelia Fischer mit ihrem Team die Türen ihrer Küche im Restaurant Überfahrt und lädt zu exklusiven Abenden am Chef’s Table. Die Gäste...

Am Donnerstag, 18. September 2025, eröffnet das Restaurant Schlüssel im stadtnahen Oberwil BL – das zweite Restaurant unter der Leitung von Tanja Grandits. Lichtdurchflutete Räume, eine harmonische Farbwelt und eine frische, kreative Küche laden zum Entdecken und Geniessen ein. Mit dem...