Tag Archives: Nachwuchstalente

Darmstadt. Die Auszubildende Sonja Suchomel vom Schuch Restaurant in Frankfurt erhält den Sonderpreis Innovation der Josef Laufer Stiftung. Im Rahmen der Hessischen Jugendmeisterschaften in der Darmstädter Motorenfabrik überreichte Stiftungsgründer Josef Laufer der 22-Jährigen die mit 1.000 Euro dotierte Auszeichnung. Sie...

Pirmasens, 27. Januar 2026. Schon während der Ausbildung erfahren, wo man steht, und sich auf Augenhöhe miteinander messen können: Beim WASGAU C+C-Cup, den die WASGAU C+C Großhandel GmbH gemeinsam mit der Berufsbildenden Schule (BBS) Technik II Ludwigshafen seit vielen Jahren ausrichtet,...

Der renommierte und grösste Nachwuchswettbewerb der Schweiz feiert in diesem Jahr sein 15-jähriges Bestehen. Im feierlichen Rahmen der Award Night wurden die grössten Gastro-Talente der Schweiz in den vier Kategorien Küche, Service, Sommellerie und Patisserie ausgezeichnet. 20 Nachwuchstalente sind dafür...

(Traben-Trarbach, 10.06.2025) Im Mai feierte die Europa Miniköche Gruppe Mosel den Abschluss ihres zweijährigen Projekts. In festlichem Rahmen verabschiedeten sich die 31 engagierten Kinder von einer ebenso lehrreichen wie genussvollen Zeit. Ein letztes Mal hieß es: Kochjacke anziehen, Schürze umbinden und das...

Heiße Pfannen, klappernde Töpfe und ein Finale voller Gänsehautmomente: Der NEXT CHEF AWARD bringt die INTERNORGA zum Kochen. Nach zwei mitreißenden Wettbewerbstagen konnte sich Gedion Beckmann gegen 17 weitere aufstrebende Talente durchsetzen und den Titel NEXT CHEF 2025 sichern. Der...

Das Ötztal wurde erneut zum Treffpunkt für junge Talente aus der heimischen Tourismusausbildung. Sechs Schulen aus ganz Österreich beteiligten sich bei „Sölden sucht das Gastro Supertalent“. In den drei Disziplinen Küche, Service und Marketing traten die insgesamt 36 Schüler:innen in...

Hannover, Nach zwei spannenden Wettkampftagen in Osnabrück stehen die Landesmeister im niedersächsischen Gastgewerbe fest: Bei den Köchen holte Clemens Schäftlein vom Havelserhof in Garbsen die Goldmedaille. Zugleich ist er punktbester Teilnehmer in der Praxis der Jugendmeisterschaften. Lena Gloistein von Burgdorfs...

Auf die Teller, fertig, los: Die INTERNORGA setzt auch in diesem Jahr ein starkes Zeichen für die Koch-Branche und ihren Nachwuchs. In Zusammenarbeit mit Starkoch Johann Lafer wird am 16. und 17. März der NEXT CHEF AWARD 2025 ausgetragen –...

Das große Finale der S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2024-25 findet am 28. und 29. Oktober 2025 in Mailand statt. MAILAND, 6. Februar 2025 /PRNewswire/ -- Die Vorfreude steigt, denn die Suche nach dem oder der weltbesten Nachwuchsköch:in nähert sich ihrem Höhepunkt....

Dieses Leitprinzip ist für die neuen Mitglieder der Kochvereinigung BIOSpitzenköche, Sophia Hoffmann und René Müller, nicht nur ein Ideal, sondern gelebte Praxis. In ihren Restaurants in Berlin-Kreuzberg und Kassel setzen sie konsequent auf eine ressourcenschonende, verantwortungsbewusste Küche und inspirieren damit...

Kochauszubildende, die im kommenden Jahr nach einer besonderen Herausforderung suchen, können sich noch bis Ende Januar für den Rudolf Achenbach Preis 2025 anmelden.   Frankfurt am Main, 10. Dezember 2024 – „Leidenschaft fürs Kochen, Liebe zum Produkt und Nervenkitzel pur“: So beschreiben ehemalige...