Gastronomie Magazin

Tag Archives: Nachhaltigkeitsprojekt

Daniel-Humm

Relais & Châteaux setzt seine Verpflichtungen im Einklang mit allem Leben auf der Erde fort – mit vier neuen Projekten in Partnerschaft mit der UNESCO

München / Paris, 03. Februar 2026 – Im Rahmen ihres Engagements für Nachhaltigkeit stellt die Vereinigung Relais & Châteaux vier gemeinsame Initiativen mit der UNESCO vor, die sich über mehrere Kontinente erstrecken, um Nachhaltigkeit im Bereich der Hotellerie und Gastronomie im...

Festessen mit geretteten Lebensmitteln in der Schweiz

Food Save genial in der Schweiz

Vom 16. August bis 3. November laden lokale Akteur:innen in der ganzen Schweiz Jung und Alt ein zu einem feinen Menü aus Lebensmittelüberschüssen. Unter dem Namen foodsave-bankette.ch wird die Freude am gemeinsamen Essen und die Wertschätzung von Nahrungsmitteln zelebriert –...

Food & Beverage

Neues innovatives Nachhaltigkeitsprojekt – Transgourmet macht Landwirten den Hof

Um mehr Landwirte in Deutschland bei der Umstellung auf Bio-Landbau zu unterstützen, ruft der Lebensmittelgroßhändler Transgourmet Deutschland die Initiative „Bio-Möglichmacher“ ins Leben. Interessierte Betriebe können sich bei dem Unternehmen bewerben und die Chance auf eine umfassende Förderung bei ihrem Weg...