Der Fachkräftemangel in der Gastronomie ist eine der größten Herausforderungen der Branche. Viele Restaurants, Hotels und Cateringbetriebe kämpfen mit unbesetzten Stellen in der Küche und einem stetig steigenden Druck, qualitativ hochwertige Speisen anzubieten. Eine mögliche Lösung, die in den letzten...
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![Gourmandise craquante au chocolat N. Métayer Business Pastry [APR - MAY - JUN 26] © Air France](https://gastronomie-magazin.com/wp-content/uploads/2026/04/Gourmandise-craquante-au-chocolat-N.-Metayer-Business-Pastry-APR-MAY-JUN-26-©-Air-France-100x65.jpg)
