Tag Archives: Marburg

© VILA VITA Marburg Marburg, 18. März 2025 – Ostern: das Fest der Freude, des Neubeginns und des Genusses. In vielen Kulturen wird die Zeit rund um das Osterwochenende genutzt, um innezuhalten, mit Familie und Freunden zusammenzukommen und besondere kulinarische Erlebnisse...

Marburg, 27. Januar 2025 – Das Sternerestaurant Marburger Esszimmer, Teil der renommierten Hospitality-Gruppe VILA VITA Marburg, wurde erneut für seine herausragende Kulinarik geehrt. Der renommierte Restaurantguide Gault&Millau zeichnete das Fine-Dining-Restaurant mit drei schwarzen Hauben aus – ein Prädikat für außergewöhnliche Kochkunst,...

Das Jahr 2024 war für das Hospitality Unternehmen VILA VITA erfolgreich. Dies bestätigt auch Michael Hamann, Geschäftsführer von VILA VITA Marburg. Er resümiert das vergangene Jahr und spricht im Interview über vielversprechende neue Projekte für 2025. Herr Hamann, das Jahr...

Frankfurt am Main / Marburg, 08. Juli 2024 – Die bei Besuchern und Sterneköchen beliebte Landpartie auf dem Hofgut Dagobertshausen feierte am gestrigen Sonntag ihr zehntes Jubiläum mit einem Rekordaufgebot von zahlreichen Spitzenköchen. Sie servierten den Gästen bei bestem Wetter verschiedene...

Frankfurt am Main / Marburg, 12. Juni 2024 – Die VILA VITA Familie in Marburg eröffnete im März das Asian Fusion Restaurant „MIZU“. Küchenchef Kang Dai Song, der als Japan-Koreaner bereits im „Narisawa“ in Tokio und dem „Disfrutar“ in Barcelona kochte,...

Kallstadt / Marburg, 27. Mai 2024 – Am gestrigen Sonntag versammelte sich auf dem Weingut am Nil zum sechsten Mal die nationale Koch-Elite, um den Gästen des Löwenfestivals kulinarischen Hochgenuss zu bescheren. Mit von der Partie waren neben Frank Rosin, Hans...

Der Muttertag, der traditionell am zweiten Sonntag im Mai gefeiert wird, ist eine gute Gelegenheit für Familien, um den Frauen zu danken, die ihr Leben bereichern. Sein Ursprung reicht weit zurück und hat seine Wurzeln in der griechischen Mythologie, wo...

Das Fine-Dining-Restaurant Marburger Esszimmer verteidigt erfolgreich seine beiden Michelin-Sterne, den roten für die Qualität und den grünen Stern für herausragende Nachhaltigkeit. Frankfurt am Main / Marburg, 27. März 2024 – Das Marburger Esszimmer, die kulinarische Exzellenz in der Region, feiert heute eine...

Frankfurt am Main / Marburg, 18. März 2024 – Am 22. März 2024 eröffnet die Hospitality-Gruppe VILA VITA im Herzen von Marburg ihr neues Restaurantkonzept MIZU, was aus dem Japanischen übersetzt „Wasser“ bedeutet, in Bezug auf die direkte Lage an der...

Zeitgemäße Spitzenküche mit Schwerpunkt auf Gemüse aus regionalem und nachhaltigem Anbau - Sommelière Kathrin Feix ergänzt Gerichte mit korrespondierenden Weinen Frankfurt am Main / Marburg, 13. Oktober 2022 – Feinschmecker dürfen sich freuen, denn Spitzenkoch Denis Feix kocht bald im „Marburger...

Felix Riehl erzählt im Interview von seiner abwechslungsreichen Tätigkeit bei VILA VITA Marburg, worauf es ihm beim Kochen ankommt und welche Trends er sieht. Er arbeitet seit fast zehn Jahren für VILA VITA Marburg als Koch. Mittlerweile war er für...