Gastronomie Magazin

Tag Archives: Lauenburg’schen Teller

Bis Oktober stehen 14 neue Gerichte auf den lauenburgischen Speisekarten.

Food & Beverage

Wenn aus Tradition Innovation wird: Die neuen Lauenburg’schen Teller zeigen die kreative lauenburgische Küche

Zum 31. Mal präsentieren Gastronomen im Herzogtum Lauenburg ihre regionalen Köstlichkeiten als Lauenburg‘sche Teller. Ab sofort stehen 14 Gerichte auf den Speisekarten der 13 teilnehmenden Restaurants und laden zu einem kulinarischen Streifzug durch die Region ein. Die Handwerker des guten...

30 Jahre Lauenburg’scher Teller

Gourmet & Feinschmecker

In die Zukunft gekocht: 30 Jahre Lauenburg’scher Teller

Die Leistungsschau der lauenburgischen Küche feiert in diesem Jahr ihr 30. Jubiläum. Und darauf können die Köchinnen und Köche der teilnehmenden Restaurants zu Recht stolz sein. Sie haben die regionale Küche stetig weiterentwickelt und neu interpretiert – und somit den...

Rote Bete ist im Trend: Der „Lauenburg’sche Teller“ interpretiert regionale Küche kreativ

Rote Bete ist im Trend: Der „Lauenburg’sche Teller“ interpretiert regionale Küche kreativ

Mit Herz und handwerklichem Geschick begeben sich die Köchinnen und Köche in diesem Jahr auf eine kulinarische Reise, die vor 28 Jahren begann. 14 Betriebe bieten bis Oktober ihre Interpretationen der heimischen Küche auf ihren Speisekarten an. Regionale Zutaten kreativ...