Tag Archives: kulinarisch

Hamburger Frühlingsmenüs
Tourismus

Hamburger Frühlingsmenüs

Endlich - Frühling in Sicht. Wenn der lange Winter ein bisschen auf die Stimmung schlägt, gibt es ein phantastisches Rezept: eine kulinarische Auszeit bei einem besonderen Frühlingsmenü. Vom 7. März bis 19. April 2026 servieren über 40 Top-Restaurants in Hamburg und der Region Menüs,...

Tourismus

Excellence Cruises: Meisterküche von zwei Grandchefs an Bord

EXQUISITE MENÜS VON MOSES CEYLAN UND ANTONIO COLAIANNI Excellence Cruises schreibt ein weiteres Kapitel in Sachen kulinarische Extraklasse. Die Menüs zweier Meisterköche sind jetzt Teil der gastronomischen Welt von Excellence. Starchef Moses Ceylan hat ein berührendes Levante-Dinner kreiert, inspiriert von...

Relais & Châteaux Kulinarisch
Restaurants

Kulinarische Identitäten bei Relais & Châteaux

München / Paris, 31. Oktober 2024 – Kulinarik ist ein wesentlicher Bestandteil der Geschichte der Vereinigung Relais & Châteaux, die dieses Jahr ihr 70-jähriges Bestehen feiert. Schon in den Anfängen ging man über die Hotellerie hinaus und Restaurants mit großer kreativer Bandbreite...

Waldviertels ein Dinner auf Haubenniveau gezaubert
Messen & Events

Waldviertler TischKultur

Waldviertel (OTS) - Die neu ins Leben gerufene kulinarischen Erlebnisreihe „Waldviertler TischKultur“ hatte am 3. September in der Waldschenke Schreiber in Kurzschwarza ihre Premiere. Die Waldviertler Köchin Doris Schreiber und die beiden Köche Alexander Thaler und René Zimmermann haben aus...

Schäuferla
Food & Beverage

Tradition aus der Backröhre: Das fränkische Schäuferla

Das fränkische Schäuferla ist ein traditionelles Gericht aus der Region Franken in Bayern, das sich durch seine besondere Zubereitungsart und seinen unverwechselbaren Geschmack auszeichnet. Es handelt sich dabei um ein Schweineschäufele, also ein Schulterblatt vom Schwein, das knusprig im Ofen...