Tag Archives: Kulinarik

Er war seit der Eröffnung der Goldenen Birn im Mai 2023 als Sous Chef und Patissier maßgeblich am Erfolg des Grazer Shootingstar-Restaurants (u.a. 4 Gault&Millau Hauben, 95 Punkte Falstaff, Top-50 Schlemmer Atlas) verantwortlich und darf seine Gäste nun erstmals als...

Die Thüringer Küche ist reich an Traditionen, die bis weit in die Vergangenheit reichen. Neben der berühmten Rostbratwurst und dem deftigen Sauerbraten gibt es ein weiteres kulinarisches Highlight, das aus der Region nicht wegzudenken ist: die Thüringer Grünen Klöße. Diese...

Das Schäuferle ist ein kulinarisches Highlight der fränkischen Küche und erfreut sich großer Beliebtheit bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen. Doch was macht dieses Gericht so besonders, und warum ist es aus der fränkischen Küche nicht wegzudenken? In diesem Bericht werfen...

Chefkoch Albrecht Seltmann - Bildrechte: Almanac Palais Vienna Das Almanac Palais Vienna hat ein neues kulinarisches Konzept gelauncht, das den Charme vergangener Zeiten in die Gegenwart holt: die „Thursday Markets“ im Restaurant Donnersmarkt. Jeden letzten Donnerstag im Monat wird das Restaurant...

Mainz, 20. Januar 2025 (w&p) – 127 stilvoll eingerichtete Zimmer im Art-Deco-Stil, kreative Barkultur und ein Gastroerlebnis, das im Rhein-Main-Gebiet neue Maßstäbe setzt: Das  Brunfels Hotel feierte vergangene Woche zusammen mit 150 geladenen Gästen das Ende der Soft-Opening-Phase. Inspiriert vom Mainzer Otto...

So etwas hat Deutschland noch nicht erlebt. 7 Paintings – Ein Abend, der Kunst zu einem kulinarischen Erlebnis macht und alle Sinne berührt. Von Hamburg bis München. Mit der innovativen Dinnershow 7 Paintings erleben Gäste, wie Kunst und Kulinarik in...

Vor ausverkauften Tischen präsentierten die preisgekrönten Küchenchefs des Grand Hotels Heiligendamm, Sternekoch Ronny Siewert („Friedrich Franz“) und Steffen Duckhorn („Kurhaus Restaurant“), gemeinsam mit renommierten Gastköchen erneut ein Fest für die Gourmets. Die exklusive Küchenparty, die am vergangenen Samstag bereits zum...

Das Steigenberger Hotel Treudelberg lädt Sie ab sofort herzlich zu einem stimmungsvollen weihnachtlichen Erlebnis in Hamburg ein. Treten Sie ein, nehmen Sie Platz und genießen Sie die zauberhafte Weihnachtsatmosphäre, die Sie in ihren Bann ziehen wird. Im hochmodernen Restaurant Lemsahl...

Wie lässt sich Geschmack festhalten? Woher wird man in 100 Jahren wissen, welch komplexe Gedanken sich Drei-Sterne-Koch Torsten Michel in der Schwarzwaldstube des Hotels Traube Tonbach rund um seine kulinarischen Kreationen gemacht hat oder wie der „Pfälzer Saumagen“, zubereitet von...

Dünkirchen, die charmante Hafenstadt im Norden Frankreichs, feiert auch in diesem Jahr das alljährliche Austernfest. Die Veranstaltung, die Gourmets und Meeresliebhaber aus der ganzen Region anzieht, bietet eine einzigartige Gelegenheit, die lokale Austernzucht zu würdigen und die kulinarischen Schätze der...

Bad Mergentheim (dk). Bereits zum 8. Mal laden die „Bad Mergentheimer Wildwochen“ ein, die Schönheit der herbstlichen Natur im Taubertal rund um Bad Mergentheim zu genießen und die kulinarischen Köstlichkeiten der Region zu entdecken. Restaurants und Gastronomiebetriebe servieren bis 10. November...