Tag Archives: Köchin

Das Restaurant Stucki von Tanja Grandits in Basel (19 Punkte Gault&Millau, zwei Michelin-Sterne) kann das geplante Bau- und Sanierungsprojekt umsetzen. Der Betrieb bleibt bis Ende Juni regulär geöffnet, ab Juli nur noch abends, bevor die Komplettsanierung beginnt. Die Wiedereröffnung ist für November...

Die Köchenationalmannschaft des Verbands der Köche Deutschlands e. V. (VKD) stellt sich für den Culinary World Cup personell neu auf und besetzt die Positionen Teamchef und Teamcaptains.  Tobias Laabs (Mitte) mit dem Captain-Duo Isabelle Lorenz und Dennis Schneider. Fotos: VKD, Ben Donath Frankfurt am Main, im Dezember 2025 – Das Jahr...

Eliana Real und Mirella González aus dem Bahía del Duque auf Teneriffa haben den 8. Regionalen Gastronomiewettbewerb der Kanarischen Inseln gewonnen. Mit ihren kreativen und technisch präzisen Menükompositionen überzeugten sie die Fachjury und werden die Kanarischen Inseln im November beim Nationalen Kochwettbewerb...

In Frankfurt am Main ehrte der Verband der Köche Deutschlands e. V. (VKD) herausragende Ausbilder mit dem „Laurentius 2025“. Mehr als 100 Gäste feierten die Preisträger, die mit Engagement den Nachwuchs im Kochberuf fördern.  Frankfurt am Main, 27. September 2025 – Ein...

ROTTACH-EGERN/KÖLN, September 2025 (w&p) – Das Althoff Seehotel Überfahrt erweitert sein kulinarisches Programm um ein besonderes Erlebnis: Ab 9. Oktober 2025 öffnet Sterneköchin Cornelia Fischer mit ihrem Team die Türen ihrer Küche im Restaurant Überfahrt und lädt zu exklusiven Abenden am Chef’s Table. Die Gäste...

Die Köchenationalmannschaft des Verbands der Köche Deutschlands (VKD) konzentriert sich in den kommenden Monaten auf den RAK Porcelain Culinary World Cup im November 2026. Auf dem Weg nach Luxemburg werden die Junioren von drei Trainern begleitet.  Frankfurt am Main, im April 2025 – Seit Beginn dieses Jahres trifft...

Frankfurt am Main,  April 2025 – 23 angehende Köch:innen, zwei Halbfinals, ein Ziel: der Einzug ins Finale des Rudolf Achenbach Preis 2025. Zum 50-jährigen Jubiläum verliehen der Verband der Köche Deutschlands e. V. (VKD) und die Achenbach Delikatessen-Manufaktur dem renommierten Wettbewerb einen frischen Anstrich – das wurde nach der...

Der renommierte Kochwettbewerb „Koch des Jahres“ feiert seine 10. Auflage. Die Bewerbungsphase für Profi-Köch:innen aus Deutschland, Österreich, der Schweiz und Südtirol ist eröffnet. Unter dem sehr individuellen Motto „Koche dein Leben“ lädt die Jubiläumsedition dazu ein, nicht nur kulinarisches Können,...

Auf die Teller, fertig, los: Die INTERNORGA setzt auch in diesem Jahr ein starkes Zeichen für die Koch-Branche und ihren Nachwuchs. In Zusammenarbeit mit Starkoch Johann Lafer wird am 16. und 17. März der NEXT CHEF AWARD 2025 ausgetragen –...

New Orleans, Louisiana. Drei kleine Worte, die Genussmenschen rund um den Globus aufhorchen lassen. Ob mit Musik, Kunst oder Kulinarik – die Südstaatenmetropole versteht sich darin, das Leben schöner zu machen. New Orleans größter Pluspunkt: die Menschen, die es lieben...

Bergisch Gladbach/Köln, 12. Februar 2025 (w&p) – Erneute Freude im Schloss Bensberg: Larissa Metz aus dem Restaurant Vendôme wurde vom Food-Magazin „Der Feinschmecker“ als „Patissière des Jahres 2025“ ausgezeichnet. Die Dessertkünstlerin gilt als eine der aufstrebendsten Talente der Spitzengastronomie und begeistert mit ihren...