Ab dem 20. Januar 2025 kann die Gastronomie beste Beratung der Gäste sicherstellen, unabhängig von der Verfügbarkeit von Fachkräften. Menoovo stellt die Menschen in den Mittelpunkt und lässt die Leute Geschichten erzählen, die sie schreiben. Das Problem: Mangelnde Beratung und...
Ein durchschnittlicher Gastronomiebetrieb verbraucht etwa siebenmal so viel Energie wie ein Gewerbebetrieb vergleichbarer Größe in einer anderen Branche. Kein Wunder, dass die drastischen Strom- und Gaspreiserhöhungen der letzten Jahre das Gastgewerbe besonders hart getroffen haben. Eine technische Innovation verspricht nun...
Der Fachkräftemangel stellt eine der größten Herausforderungen für die Gastronomie dar, und diese Problematik wird sich voraussichtlich in den kommenden Jahren weiter verschärfen. Verschiedene Faktoren tragen zu diesem Mangel bei, darunter demografische Veränderungen, die Attraktivität der Branche und die Arbeitsbedingungen....
KitKat Vegan ab sofort im deutschen Handel – jetzt auch als Multipack. Herstellung im Nestlé Chocoladen-Werk in Hamburg. Komplett pflanzliche, würzige Frikadellen von Garden Gourmet mit 100 % europäischem Sojaprotein. Neues von Thomy: Zum Spargel und Gemüse serviert die Feinkostmarke...
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![Gourmandise craquante au chocolat N. Métayer Business Pastry [APR - MAY - JUN 26] © Air France](https://gastronomie-magazin.com/wp-content/uploads/2026/04/Gourmandise-craquante-au-chocolat-N.-Metayer-Business-Pastry-APR-MAY-JUN-26-©-Air-France-100x65.jpg)
