Tag Archives: Gastro

Glamouröser kann ein Opening kaum sein: der BEAST – Berlin Steakclub am Alexanderplatz ist mit einem festlichen Dinner zur Berlin Fashion Week am 1. Juli 2024 gestartet. Prominenz aus Politik, Mode und Kultur wie Franziska Giffey und Christiane Arp fanden...

Die Fußball-Europameisterschaft im eigenen Land ist bestens gestartet. Gastronomen und Hoteliers präsentieren sich als offene, herzliche und professionelle Gastgeber. Die deutsche Mannschaft hat sich als Gruppensieger für das Achtelfinale am kommenden Samstag qualifiziert. Die Vorfreude ist groß – auch auf...

Das Manna Luxusresort in Südtirol begüßt in seinen gastronomischen Reihen erstklassige Unterstützung. Als kulinarischer Berater steht Andrea Susto dem Team um Küchenchef Andreas Pertner konzeptionell zur Seite. Ab Juli können Gäste im hoteleigenen Restaurant L’Orangerie das neue Sommer- und das...

Trends in der Gastronomiemöbelbranche - Was ist gerade angesagt? Die Gastronomiemöbelbranche durchläuft derzeit eine spannende Phase der Innovation und Anpassung. Ein bedeutender Trend, der die Branche prägt, ist die verstärkte Nachfrage nach nachhaltigen Möbeloptionen. Immer mehr Gastronomiebetriebe erkennen die Bedeutung...

Im Jahr 2023 setzten die Deutschen weiterhin auf kulinarische Erlebnisse und gastronomische Vielfalt. Die Ausgaben im Restaurant variieren stark je nach Region, Art des Restaurants und sozialen Anlässen. Basierend auf verschiedenen Statistiken und Umfragen lässt sich ein durchschnittlicher Betrag ermitteln,...

Frankfurt am Main / Marburg, 12. Juni 2024 – Die VILA VITA Familie in Marburg eröffnete im März das Asian Fusion Restaurant „MIZU“. Küchenchef Kang Dai Song, der als Japan-Koreaner bereits im „Narisawa“ in Tokio und dem „Disfrutar“ in Barcelona kochte,...

In den letzten Jahren hat sich die Lage für Köchinnen und Köche in Deutschland erheblich verbessert. Diese positive Entwicklung ist maßgeblich auf den akuten Fachkräftemangel in der Gastronomiebranche zurückzuführen. Während der Mangel an qualifiziertem Personal für die Branche insgesamt eine...

Frankfurt am Main, den 7. Juni 2024 – Mit ihrer neuen kulinarischen Aktion lädt die WISAG Catering Holding GmbH & Co. KG zu einer Reise durch die Welt der Aromen ein. Ab dem 17. Juni heißt es vier Wochen lang „Aroma...

Kai-Uwe Moriz (Verpflegungsmanager ABConcepts)Copyright:ABConcepts Verpflegungsmanagement mit System GmbH Kai-Uwe Moriz ist Verpflegungsmanager von ABConcepts für zwei führende Akut-Krankenhäuser in Ostwestfalen-Lippe. Mit insgesamt 570 Betten spielen diese Einrichtungen eine zentrale Rolle in der regionalen Gesundheitsversorgung. Schon im Jahr 2012 traf das Klinikmanagement die Entscheidung, die...

Teamplayerin, fleißiges Bienchen und Frohnatur: Kristina Zyranov gehört zu den Auszubildenden, die jeder sofort ins Herz schließt. Selbst wenn es stressig wird, hat sie ein Lächeln auf den Lippen und immer ein offenes Ohr für ihre Kollegen. Für ihr leidenschaftliches...

Berufe-Check an Deck: Berufsorientierung per Dampfschiff für Schüler im Landkreis Sächsische Schweiz-Osterzgebirge So entspannt kann Berufsorientierung sein! 30 Schüler der 8. bis 10. Klassen im Landkreis Sächsische Schweiz-Osterzgebirge gehen ab Donnerstag für zwei Tage per Dampfschiff auf Tour zu renommierten Hotel-...