Tag Archives: Garmisch-Partenkirchen

Hotel Zugspitze in Garmisch: Rote Karte für Seefisch im Hotel Zugspitze – Küchenchef Georg Stromayer (rechts) mit Lachsforelle
Restaurants

Rote Karte für Seefisch im Hotel Zugspitze

Das Hotel Zugspitze in Garmisch-Partenkirchen setzt seinen Weg eines Speisenangebots mit Zutaten aus regionalen Quellen konsequent fort. Nach Gemüse, Mehlprodukten und Fleisch aus dem Umland offeriert man nun auch ausschließlich Edelfische aus den oberbayerischen und Tiroler Seen sowie Garnelen vom...

Hotel Zugspitze: Neues Teamleitbild gemeinsam mit der Unternehmensberatung „Henkel + Henkel“ entwickelt @henkelundhenkel.de
Hotellerie

Hotel Zugspitze: Transparenz im Hotel: 109 Prozesse identifiziert

Unter dem Druck von steigenden Energie- und Erzeugerpreisen sowie anhaltendem Fachkräftemangel müssen Hotels effizienter werden. Das Garmisch-Partenkirchener Hotel Zugspitze hat dafür im Verlauf des Jahres 2022 ein umfassendes Programm für wachsende Transparenz und Teamentwicklung durchgeführt. Als neues Teamleitbild wurde das...