Was ist in der Gastronomie der Dienstgrad des Entremétier - Chef de Partie? Die Gastronomie ist eine Welt, die von Traditionen, Struktur und Perfektion geprägt ist. Eine der wichtigsten Positionen in einer professionellen Küche ist der Chef de Partie, zu...
Als Führungskraft in der Gastronomie eröffnen sich eine Vielzahl von Karrieremöglichkeiten, die auf unterschiedlichen Ebenen und in verschiedenen Branchenbereichen liegen können. Hier sind einige potenzielle Wege, die du als Führungskraft in der Gastronomie einschlagen könntest: Restaurantmanager oder Betriebsleiter: Als Restaurantmanager...
David Etmenan, Chief Executive Officer & Owner der NOVUM Hospitality, beruft auf der Anteilseignerseite mit Prof. Dr. h.c. Stephan Gerhard und Thomas Willms zwei ausgewiesene Experten der nationalen und internationalen Hotelbranche als neue Mitglieder in den Aufsichtsrat des Unternehmens. Zum Aufsichtsratsvorsitzenden wurde Alexander...
Bad Staffelstein, Juli 2022. Neue Marketingleiterin und neuer Küchenchef in Oberfranken: Das Best Western Plus Kurhotel an der Obermaintherme besetzt zwei Führungspositionen neu und setzt dabei auf erfahrene Mitarbeitende, die das Vier-Sterne-Hotel bereits bestens kennen. Nadine Michel, die früher als Hotelfachfrau...
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