Tag Archives: Essen

Ein Stück Allgäuer Gastro - Geschichte Käsespätzle im Berggasthof Laiter Der Berggasthof Laiter, eingebettet in die malerische Landschaft des Stillachtals, ist weit mehr als nur ein Gasthof. Er ist ein Stück lebendige Geschichte, ein Ort, an dem Tradition auf Moderne...

Vom 16. August bis 3. November laden lokale Akteur:innen in der ganzen Schweiz Jung und Alt ein zu einem feinen Menü aus Lebensmittelüberschüssen. Unter dem Namen foodsave-bankette.ch wird die Freude am gemeinsamen Essen und die Wertschätzung von Nahrungsmitteln zelebriert –...

In der vielfältigen deutschen Restaurantlandschaft gibt es eine breite Palette an Gerichten, die den Gaumen der Gäste erfreuen. Von traditionellen deutschen Spezialitäten bis hin zu internationalen Delikatessen. Hier sind die Top 10 Gerichte, die die Deutschen am liebsten im Restaurant...

Trüffel, oft als die "Diamanten der Küche" bezeichnet, sind ein kulinarischer Schatz, der Gourmets auf der ganzen Welt verzaubert. Diese seltenen und teuren Pilze wachsen unter der Erde in Symbiose mit den Wurzeln bestimmter Bäume, vor allem Eichen, Haselnusssträuchern und...

apetito AG veröffentlicht Bestseller-Listen Aus den Menü-Charts lässt sich ein Trend zur bewussteren Ernährung am Arbeitsplatz ableiten. So schaffen es neben dem Klassiker "Spaghetti Bolognese" immer mehr Veggie-Varianten in die Aufstellung der beliebtesten Gerichte am Arbeitsplatz. Bildrechte :apetito AG Die...

Ein perfekter Burger beginnt mit einem herausragenden Rindfleisch-Pattie. Während Brötchen, Saucen und Beilagen ebenfalls wichtig sind, bildet der Pattie das Herzstück eines jeden Burgers. Er beeinflusst maßgeblich den Geschmack, die Textur und das Gesamterlebnis. In diesem Artikel erfährst du, wie...

Grassau, 27. März 2024 – Zwei Jahre nachdem Edip Sigl aus dem Stand zwei Sterne für das es:senz geholt hat, haben die Michelin Inspektor*innen ihm nun Stern Nummer drei in einer feierlichen Sterne-Zeremonie in der altehrwürdigen Handelskammer Hamburg verliehen. Kommentiert wurde...

Ein Drittel aller Lebensmittel wandert laut Welternährungsorganisation (FAO) jedes Jahr in den Müll statt auf den Teller. Umgerechnet sind das 1,3 Milliarden Tonnen an guten Lebensmitteln. Das ist nicht nur eine enorme Verschwendung, sondern auch eine unnötige Belastung für das...

Für 73 Prozent der Deutschen ist das Frühstück ein wichtiger Bestandteil ihres Morgens - das zeigt eine aktuelle Studie des Lebensmittelherstellers leif. Trotz dessen planen die meisten Menschen relativ wenig Zeit fürs Frühstücken ein. Mehr als die Hälfte aller Befragten...

Die Frage, wie ein perfekter Abend aussehen sollte, hat sich sicher jeder schon mal gestellt. Und die Antwort dazu haben die Inhaber des Mama San Spiridon Soukas und Christian Blech 2020 im Essener Westviertel lanciert: Mit dem asiatischen Streetfood Restaurant...