Tag Archives: Deutschland

Die Gastronomie ist eine der vielseitigsten Branchen mit zahlreichen Berufsmöglichkeiten, vom Koch über den Service bis hin zum Restaurantmanagement. Doch eine häufig gestellte Frage lautet: Was ist ein guter Nettolohn in der Gastronomie? Diese Frage hängt von verschiedenen Faktoren ab,...

Die umfangreichen Maßnahmen haben sich seit der Verlängerung der Kampagne im Jahr 2023 auf die US-Staaten Kalifornien, Florida und Texas konzentriert, die für beide Partner wichtige Absatzmärkte darstellen. Authentische Markenauftritte beider Weinregionen Weil sich die Weinangebote der beiden Partner nicht...

Gastgewerbeumsatz 2024 real voraussichtlich um 2,1 % niedriger als 2023 - Realer Umsatz voraussichtlich um 12,6 % geringer als im Vor-Corona-Jahr 2019 Gastgewerbeumsatz, Jahresergebnis 2024 (Schätzung) -2,1 % im Jahr 2024 gegenüber 2023 (real, Originalwerte) +1,0 % im Jahr 2024...

Gault&Millau kürt am 20. Januar 2025 die besten Restaurants Deutschlands 2025 sowie herausragende Persönlichkeiten der deutschen Gastronimiebranche. Präsentiert werden die besten Restaurants des Landes, viele weitere ausgezeichnete Adressen für den kulinarisch spannenden Alltag und spannende Neuaufnahmen, die die Vielfalt und...

Im Fokus: 7 Prozent auf Essen, weniger Bürokratie, mehr Flexibilität Mit klaren Forderungen startet der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA Bundesverband) in die entscheidende Phase vor der Bundestagswahl. "Ein Weiter so darf es nicht geben", sagt DEHOGA-Präsident Guido Zöllick und...

Berlin, 09.01.2025 – Gute Nachrichten für die Backbranche: Im vergangenen Jahr schlossen deutlich mehr junge Menschen einen Ausbildungsvertrag mit dem Bäckerhandwerk ab als in den Jahren davor. Entgegen dem bundesweiten Trend, nach dem die Zahl der Ausbildungsverträge um -0,5 Prozent...

Jedes Jahr am zweiten Freitag im Januar wird der „Tag des Deutschen Apfels“ gefeiert. Dieser besondere Tag rückt eines der beliebtesten Obstsorten der Deutschen in den Fokus: den Apfel. Doch warum verdient der Apfel eine solche Würdigung? Was macht ihn...

© www.deutscheweine.de Auch in diesem Jahr hat das Deutsche Weininstitut (DWI) in Zusammenarbeit mit Original SELTERS und DER FEINSCHMECKER erneut „Ausgezeichnete Weingastronomien“ prämiert, die sich durch ihr besonderes Engagement für Weine aus deutschen Regionen hervorheben. Die Grapes Weinbar in München wurde von...

Deutschlands Weinlandschaft erlebt eine Renaissance, und im Mittelpunkt steht eine Rebsorte, die international immer mehr Aufmerksamkeit auf sich zieht: der Spätburgunder. Auch bekannt als Pinot Noir, hat diese edle Rebsorte ihren Ursprung in Frankreich, aber deutsche Winzer haben sie zu...

Im Jahr 2024 verzeichneten die deutschen Brauereien eines der schlechtesten Jahre in der jüngeren Geschichte. Der Bierabsatz sank auf ein Rekordtief, und der einstige Bierdurst der Deutschen scheint immer weiter abzunehmen. Gründe hierfür sind vielfältig, von veränderten Konsumgewohnheiten bis hin...

Neue DUH-Tests bei Burger King, Kentucky Fried Chicken, Nordsee und Vapiano belegen weiterhin Verstöße und mangelhafte Umsetzung des Mehrwegangebots - DUH kündigt rechtliche Schritte an Großgastronomie verhindert Mehrweg: Über zwei Jahre und 180 Tests hinweg wurde kein einziges Mal aktiv...