Sechs Einrichtungen in NRW öffnen als Lernorte ihre Türen Wie kann Gemeinschaftsverpflegung zukunftsfähig, gesund und alltagstauglich gestaltet werden? Antworten darauf geben die Modellkantinen des Kantinenprogramms NRW, die ab jetzt für andere Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung als Lernorte zur Verfügung stehen. Bis...
Bildrechte: Aramark Ab dem 23. Februar 2026 wird Genuss hörbar. Mit den kulinarischen Aktionswochen „Crispy & Crunch“ lädt Aramark die Gäste der teilnehmenden Betriebsrestaurants ein, den Arbeitsalltag für einen Moment hinter sich zu lassen und sich von knisternden und goldbraunen...
Ungarn, Polen oder nostalgische Köstlichkeiten aus dem Osten Deutschlands: Mit der ersten kulinarischen Aktion des Jahres, „Tradition trifft Osten“, eröffnet die WISAG Catering Holding GmbH & Co. KG ihre kulinarische Reise. 2026 nimmt das Cateringteam seine Gäste mit auf einen...
Frankfurt am Main, den 2. Februar 2026 – Ungarn, Polen oder nostalgische Köstlichkeiten aus dem Osten Deutschlands: Mit der ersten kulinarischen Aktion des Jahres, „Tradition trifft Osten“, eröffnet die WISAG Catering Holding GmbH & Co. KG ihre kulinarische Reise. 2026...
Der Herbst ist die ideale Jahreszeit, um saisonale und regionale Produkte in den Vordergrund zu stellen. Gäste in Betriebskantinen schätzen nicht nur Abwechslung auf dem Teller, sondern auch eine nachhaltige und bewusste Küche. Mit den richtigen Akzenten lässt sich die...
Frankfurt am Main, den 20. Februar 2025 – Es gibt sie in verschiedenen Farben und Formen, aber eines verbindet alle: Rote Bete, Kartoffeln, Karotten und Co zählen zu den heimischen Bodenschätzen und eignen sich perfekt als Hauptdarsteller einer ausgewogenen Ernährung....
Eschborn, 19.11.2024 – Die Compass Group Deutschland GmbH hat unter der Schirmherrschaft der Chief Growth Officer, Sabine Schaar, mit der Compass Connect den Treffpunkt für eine inspirierende Vision geschaffen – gemeinsam die Zukunft der Betriebsgastronomie zu gestalten. Zahlreiche Kunden, Partner und Mitarbeitende nutzten...
Austausch mit der Praxis über Ideen für eine gesunde, zukunftsfähige Verpflegung beim Dialogforum Kantinenprogramm NRW Bis zu 18 Millionen Menschen essen in Deutschland täglich in der Gemeinschaftsverpflegung. Dazu zählen Betriebskantinen, Kitas, Schulen und Hochschulen sowie Pflegeheime und Krankenhäuser. Wer Ernährung...
Seit Anfang April ist Aramark für die Betriebsgastronomie von zwei der größten Unternehmen Deutschlands zuständig. Die Standorte von Continental und Schaeffler umfassen bundesweit mehr als 30 Restaurants mit rund 7.000 Gästen täglich. Um optimale Ergebnisse zu garantieren, setzt Aramark für...
In den deutschen Betriebskantinen zeichnen sich bis 2024 einige deutliche Trends ab, die sowohl die kulinarischen Vorlieben als auch die gesellschaftlichen Entwicklungen widerspiegeln. Nachhaltigkeit, Gesundheit und kulinarische Vielfalt stehen dabei im Vordergrund. Diese Trends spiegeln nicht nur die wachsende Nachfrage...
Die Betriebsgastronomie erlebt derzeit einen tiefgreifenden Wandel, getrieben durch Veränderungen in der Arbeitswelt, technologische Innovationen und neue Ernährungsgewohnheiten. Diese Transformation ist nicht nur eine Reaktion auf aktuelle Trends, sondern auch eine vorausschauende Anpassung an die Bedürfnisse der Belegschaften von morgen....
Ab sofort übernimmt die Catering-Sparte des Multiservice-Anbieters Klüh die gastronomische Versorgung bei der Siemens AG an zwei Standorten in Bad Neustadt a.d. Saale. Zuvor konnte sich Klüh Catering im Rahmen einer öffentlichen Neuausschreibung mit einem zeitgemäßen Angebot, das ein individuelles...
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