Hamburg/Assmannshausen. Auf einer Bootstour mit dem aussagekräftigen Titel „Genuss auf dem Fluss“ erhielt der in Kolumbien geborene Ed Ladino Samboni den Genuss-Kultur-Preis der Josef Laufer Stiftung. Die mit 500 Euro dotierte Ehrung bekam der im Carls an der Hamburger Elbphilharmonie...
Bad Homburg, Am 11.03.2025 fanden im historischen Ambiente in der Eventlocation Güterbahnhof Bad Homburg die 41. DEHOGA Hessenmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen statt. Unter dem Motto „RetroFusion – Tradition trifft auf Moderne: regional, nachhaltig, zukunftsorientiert“ zeigten 18 Nachwuchstalente in den Berufen...
Mit sechs Teilnehmern fand dieses Jahr der zehnte Koch-Azubi Contest der Selektion Deutscher Luxushotels im Severin*s Resort & Spa auf Sylt statt. Den Sieg erkochte sich Matthäus Gruchot aus dem Breidenbacher Hof in Düsseldorf. David Stadler aus dem Brenners Parkhotel...
Johann Schindler vom Sorat Insel-Hotel Regensburg gewinnt Jugendwettbewerb der Gastronomie 2025 im Hotelfach und qualifiziert sich für die Bayerischen Jugendmeisterschaften 2025 Johann Schindler, Auszubildender im dritten Lehrjahr zum Hotelfachmann im Sorat Insel-Hotel Regensburg, belegt den ersten Platz beim Jugendwettbewerb der...
Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) und der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks haben sich heute in der zweiten Verhandlungsrunde auf einen Tarifabschluss für die rund 11.000 Auszubildenden in der Branche geeinigt. Damit unterstreichen beide Seiten ihr gemeinsames Ziel, das Bäckerhandwerk zukunftsfähig und...
Diese Veranstaltung war ein delikates Vergnügen für die einen – und eine Herausforderung für die anderen: Zum zweiten Mal hatte die Berufsschule Westerland in Kooperation mit dem Deutschen Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) und der Sylt Marketing Gesellschaft (SMG) zum „Azubi-Cup" geladen....
Frankfurt am Main / Marburg, 19. September 2024 – Die VILA VITA-Gruppe in Marburg freut sich entgegen dem Branchentrend über großen Zuspruch von Nachwuchskräften und beschäftigt insgesamt 42 Azubis. In der Hotellerie und Gastronomie werden händeringend Auszubildende und Fachkräfte gesucht. Was...
München, August 2024. Die Platzl Hotels München begrüßen sieben neue Auszubildende, ergänzt von drei dual Studierenden. Die Berufseinsteiger erwartet ein spannender Ausbildungsweg auf einer mehrfach ausgezeichneten und in jeder Hinsicht breit aufgestellten Hotellerie- und Gastronomie-Ausbildung mit besten Karrierechancen. Und das hat...
Justin Severin, Gewinner des Domino's Azubi Pizza Wettbewerbs 2024 mit seiner Gewinner-Kreation "Sucuk Delight". Bildrechte: Domino's Pizza Deutschland GmbH Was macht den Domino's Spirit so besonders? Bei der Antwort auf diese Frage kommen unweigerlich unsere Azubis ins Spiel, die tagtäglich...
Ein Duft nach aromatischen Tomaten und gegrillten Auberginen liegt in der Luft. Mit frischen Kräutern vollendet Koch-Azubi Abdalfatah Olabi vom Mercure Hotel Köln West seinen Bio-Gemüse-Eintopf nach syrischer Art. Nach der Teilnahme am KochCup* 2024, unter anderem gefördert vom Bundesumweltministerium,...
Das Mitarbeitendenrestaurant Chreis 14 im Circle am Flughafen Zürich wird ab heute von 24 SV-Lernenden geführt. Für eine Woche übernehmen sie den gesamten Betrieb in Eigenregie und sind täglich für das leibliche Wohl von rund 400 Gästen verantwortlich. «Chiefs for...
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