Gastronomie Magazin

Im neueröffneten Motel One Aachen können Besucher*innen den Geist Karls des Großen spüren. Denn das erste Haus der Budget Design Gruppe in der westlichsten Großstadt Deutschlands steht ganz im Zeichen des einstigen Krönungsorts. Einen Katzensprung vom Hotel entfernt steht das...

DORMERO erhöht Präsenz in NRW auf drei Standorte Die Tinte ist trocken: Ab Mai übernimmt die Dormero Gruppe zum einen das Hotel Hövelmann genau am Markplatz der historischen Altstadt von Xanten nahe der holländischen Grenze und zum Jahreswechsel das ehemalige...

Premier Inn ist ab sofort mit zwei Hotels in der Landeshauptstadt des Saarlands vertreten: Am heutigen Freitag öffnet das Premier Inn Saarbrücken City Congresshalle seine Türen in bester Innenstadtlage. Das siebenstöckige Premium-Economy-Hotel verfügt über 175 Zimmer und 26 Stellplätze in...

Mit Herz und handwerklichem Geschick begeben sich die Köchinnen und Köche in diesem Jahr auf eine kulinarische Reise, die vor 28 Jahren begann. 14 Betriebe bieten bis Oktober ihre Interpretationen der heimischen Küche auf ihren Speisekarten an. Regionale Zutaten kreativ...

Vierfacher Preis für Gas, 66% mehr bei Strom, plus 33% bei Rohstoffen - die deutsche Ernährungsindustrie erlebt zurzeit die größte Krise seit über 70 Jahren. Es gibt kaum einen Bereich, in dem die Kosten nicht steigen! Die größten Treiber sind...

Die bei Feinschmeckern beliebten Edlen Alpensalze der Alpensaline sind ideal, um sommerliche Salate zu verfeinern. Ob vegetarisch oder mit saftigem Tagliata, unsere mediterran inspirierten Rezeptideen werden Sie begeistern. Die ersten warmen Tage im März haben schon einen Vorgeschmack auf den...

Eine neue Studie (1) des French National Institute for Health and Medical Research (INSERM) und der Universität Sorbonne Paris Nord sorgt zurzeit für Aufregung hinsichtlich eines möglicherweise erhöhten Krebsrisikos durch Süßstoffe. Um die potenzielle Karzinogenität von Süßstoffen zu bewerten, analysierten...

Acht neue Auszeichnungen von Guide Michelin Der Frühling ist eine ideale Zeit, um den Chiemgau mit dem Rad oder zu Fuß zu erkunden - und dabei kulinarische Entdeckungen zu machen. Denn der Chiemgau ist eine echte Genussregion: Davon zeugt die...

©Location Manager Philipp Bauer vom Koncept Hotel International in Köln Eigentlich stammt der Begriff aus der Filmwelt, doch die Koncept Hotels nennen ihre Hoteldirektor:innen so: Location Manager. Location Manager einer Filmcrew kümmern sich um Details am Drehort und stehen in...

Die Zutaten liefert der Wald und machen die Gäste glücklich Palmschoß, Südtirol, 24. März 2022 – Roland Lamprechts Waldküche nutzt die vielseitigen Schätze der Natur, von Wurzeln und Beeren über Blüten und Früchte bis hin zu den Blättern und Nadeln...

Die Hotels Premier Inn Essen City Centre und Premier Inn Frankfurt Messe wurden mit dem bundesweiten Siegel „Reisen für Alle“ zertifiziert. Die Auszeichnung ist ein Verdienst der Netzwerkgruppe „Accessibility“, eine von insgesamt vier internen Initiativen von Premier Inn, die im...

Er gilt bei Spirituosen-Freunden und -Produzenten als inoffizielle Weltmeistermeisterschaft der Branche - der World Spirits Award. Stephan Thomé, Gin-Destillateur aus Leidenschaft mit Vielfach-Prämierungen und Inhaber der Euelsberger Brennerei aus Dingdorf in der Eifel, punktet hier erneut und erhält eine weitere...