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Vertrauter Look, neues Konzept: PURS Fine Hotels & Restaurants feiern die Wiedereröffnung des Restaurants YOSO mit neuem Konzept. Ab dem 21. Februar 2025 bringt das Fine Dining Restaurant PURS mit dem „YOSO – Asian Comfort Food“ die Vielfalt der asiatischen...

Die Platzl Hotels gehen mit bestem Beispiel voran und zeigen, wie ein familiengeführtes Hotel- und Gastronomie-Unternehmen auch in herausfordernden Zeiten erfolgreich sein kann. Trotz flächendeckenden Fachkräftemangels in der Hotel- und Gastrobranche ist es im Jahr 2024 gelungen, die Zahl der...

Küchenchef Christian Jeske und Jagdhof-Junior-Patron Alban Pfurtscheller haben sich mit ihrer herausragenden Küche einen Michelin-Stern verdient. Österreichweit wurden 334 Auszeichnungen an 82 Sterne-Restaurants vergeben. In Tirol gab es jeweils zwei Sterne für das Stüva in Ischgl, das Restaurant 141 by...

Mit dem 10. Alumni-Event feierte die Traube Tonbach vom 14. bis 16. Januar ein besonderes Jubiläum. Rund 180 ehemalige Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter aus mehreren Jahrzehnten kamen in Tonbach zusammen – von den 1970er Jahren bis in die 2000er. Der generationenübergreifende...

In vier Monaten öffnet die Leitmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks ihre Türen in Düsseldorf: Vom 18. bis 22. Mai trifft sich die nationale und internationale Branche auf der iba, um die neuesten Trends und Innovationen zu entdecken. Der Zentralverband...

Eine kulinarische Liebeserklärung zum Valentinstag North Malé Atoll, Malediven, 28. Januar 2025 – The Ritz-Carlton Maldives, Fari Islands startet seine Masters of Crafts-Saison 2025 am 14. und 15. Februar 2025 mit dem preisgekrönten spanischen Küchenchef David Yárnoz. Der Guide Michelin hat sein Restaurant Molino de...

Obertauern, 28. Januar 2025 – Seine Kindheitserinnerungen, an die ersten Versuche auf Skiern die Berge hinabzufahren, haben den oberbayerischen Sternekoch Alexander Huber nun auch als Koch nach Obertauern zurückgebracht. Für den Skiort, in welchem er schon lange Stammgast ist, hat er mit den...

Marburg, 27. Januar 2025 – Das Sternerestaurant Marburger Esszimmer, Teil der renommierten Hospitality-Gruppe VILA VITA Marburg, wurde erneut für seine herausragende Kulinarik geehrt. Der renommierte Restaurantguide Gault&Millau zeichnete das Fine-Dining-Restaurant mit drei schwarzen Hauben aus – ein Prädikat für außergewöhnliche Kochkunst,...

Anton Mosimann kochte für die britische Königsfamilie und die Grossen dieser Welt und wurde so zur Legende. Einblicke in die aussergewöhnliche Karriere des Solothurner Kochs. Eleganz mit Fliege und roten Socken, klare Worte, lachende Augen und die Höflichkeit eines Gentlemans:...

Benefiz-Weinmesse am 15. Februar im Gut Wöllried Der Rotary Club Würzburg-Residenz veranstaltet am Samstag, 15. Februar 2025, erstmalig die Benefiz-Weinmesse in den repräsentativen Räumlichkeiten von Gut Wöllried. Diese Veranstaltung bietet eine einzigartige Gelegenheit, eine exklusive Weinverkostung in eleganter Atmosphäre zu...

BERLIN (27. Januar 2025) – Das Jahr beginnt bestens im Grand Hyatt: Nachdem der Gault-Millau das Vox Restaurant & Bar mit einer Haube ausgezeichnet und zur „Besten Weinbar“ in der Grand Selection Award Winelist erklärt hat, tritt Rijnders als neuer Head Bartender...

Beim Österreich-Comeback des renommierten Gourmetführers Guide Michelin wurden gleich zwei Restaurants im längsten Tiroler Seitental ausgezeichnet. Die Austria Stuben in Gurgl und die Ötztaler Stube in Sölden tragen fortan einen der begehrten Michelin-Sterne. Das Ötztal positioniert sich als Top-Destination für...