Gastronomie

Mehr Raum für Genuss: neues Menü-Restaurant in der Orangerie Niedernberg, Februar 2026. Das Seehotel Niedernberg – Das Dorf am See kommt der steigenden Gäste-Nachfrage nach und hat in der Orangerie ein eigenständiges Menü-Restaurant eröffnet. Das neue Restaurant „Orangerie“ ergänzt mit seinen 90...

ROTTACH-EGERN/KÖLN, 17. Februar 2026 (w&p) – Das Restaurant Überfahrt im Althoff Seehotel Überfahrt ist vom Gourmetmagazin „Der Feinschmecker“ zum „Restaurant des Jahres 2026“ gekürt worden. Die Redaktion würdigt damit die konsequente Weiterentwicklung eines etablierten Spitzenrestaurants und die klare Handschrift von Küchenchefin Cornelia Fischer – getragen...

Wien/Velden, 17. Februar 2026 - Das 5*Falkensteiner Schlosshotel Velden, direkt am Wörthersee in Kärnten gelegen und Teil der exklusiven „Leading Hotels of The World“, überträgt Daniel Gadanecz die Leitung der Küche. Seit 1. Februar 2026 steht der 41-Jährige als Küchenchef an der...

Bildrechte: Aramark Ab dem 23. Februar 2026 wird Genuss hörbar. Mit den kulinarischen Aktionswochen „Crispy & Crunch“ lädt Aramark die Gäste der teilnehmenden Betriebsrestaurants ein, den Arbeitsalltag für einen Moment hinter sich zu lassen und sich von knisternden und goldbraunen...

Zwei Gabeln, 2,5 Kochlöffel, eine Weinflasche – und ein Koch, der alles selbst macht: Warum „Stefans im Schlossbauer“ derzeit für Gesprächsstoff sorgt Hallein / Schloss Altdorf. Ein einzelner Koch, ein historisches Schloss und eine klare Haltung – das Restaurant „Stefans im...

Küchenchef Nikodemus Berger und sein Team steigern konsequent Nachhaltigkeit Bonvivant- 100% vegan @Dario Krakowski Der Weg ist das Ziel, so versteht es zumindest das Team vom Bonvivant. Denn im Sternerestaurant geht es beständig darum, die Nachhaltigkeit zu verbessern und mit Innovationen zu...

10. bestes italienisches Restaurants der Welt - Bestes italienisches Restaurant in Deutschland - ICON Sonderpreis für den besten Business Lunch weltweit! Das Acquarello in München hat es im renommierten Ranking der besten italienischen Restaurants weltweit, dem "50 Top Italy" 2026,...

Kulinarisches Gastspiel von 2-Sternekoch Sebastian Frank im Nova Maldives vom 10. bis 15. Mai 2026 Sebastian Frank, Spitzenkoch und Inhaber des Berliner 2-Sterne-Restaurants Horváth, wird vom 10. bis zum 15. Mai 2026 für ein außergewöhnliches kulinarisches Gastspiel im Nova Maldives...

Das Restaurant Stucki von Tanja Grandits in Basel (19 Punkte Gault&Millau, zwei Michelin-Sterne) kann das geplante Bau- und Sanierungsprojekt umsetzen. Der Betrieb bleibt bis Ende Juni regulär geöffnet, ab Juli nur noch abends, bevor die Komplettsanierung beginnt. Die Wiedereröffnung ist für November...

Von Vietnam bis in den Vinschgau: Es gibt zwei Dinge auf der Welt, die überall gleich funktionieren – Liebe und Kochen. Beim „Dinner Incredible – Play global, eat local“ im Gourmetrestaurant Mamesa im Südtiroler Obervinschgau teilen zwölf Starchefs ihre Leidenschaft,...

GUT PANKER, Februar 2026 (w&p) – Das Hotel & Restaurant Ole Liese auf Gut Panker stellt seine Küche neu auf: Ab Februar 2026 übernimmt Sascha Kurgan die Position des Küchendirektors und verantwortet künftig die gastronomische Ausrichtung des Hauses. Im Mittelpunkt steht eine Küche, die...

Die Spannung in der deutschen Spitzengastronomie steigt: Am 23. Juni 2026 wird Frankfurt am Main erneut zum Zentrum der Kulinarik in Deutschland. Dann verleiht der Guide MICHELIN seine begehrten Sterne. Das Niveau der deutschen Küchen ist ungebrochen hoch, mit bemerkenswerten...