Food & Beverage

Fränkische Weine erfreuen sich zunehmender Beliebtheit und haben in den letzten Jahren einen regelrechten Aufschwung erlebt. Diese Entwicklung lässt sich auf eine Vielzahl von Faktoren zurückführen, darunter die Qualität der Weine, die Innovation und das Engagement der Winzer, die geographischen...

Neues Konzept für Duty Free Angebot Passagiere am Albrecht Dürer Airport Nürnberg können sich ab dem kommenden Jahr auf den Besuch eines „all yours“-Shops freuen. Das von der smartseller GmbH & Co KG entwickelte „all yours“-Konzept führt Duty Free, Gastronomie...

Kallstadt / Marburg, 27. Mai 2024 – Am gestrigen Sonntag versammelte sich auf dem Weingut am Nil zum sechsten Mal die nationale Koch-Elite, um den Gästen des Löwenfestivals kulinarischen Hochgenuss zu bescheren. Mit von der Partie waren neben Frank Rosin, Hans...

Air France hat Xavier Thuizat, Chef-Sommelier des Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel, ausgewählt, um die künftige Wein-, Champagner- und Spirituosenkarte in allen Reisekabinen und Lounges an den Pariser Flughäfen zu gestalten. Der aus dem Burgund stammende Sommelier wird auch...

Wasser ist das Elixier des Lebens. Es ist nicht nur unerlässlich für unsere Gesundheit, sondern spielt auch eine entscheidende Rolle in vielen körperlichen Funktionen. Besonders wichtig ist die Flüssigkeitsaufnahme am Morgen nach einer langen Nacht ohne Wasserzufuhr. Doch warum genau...

Regionalität gewinnt in der Außer-Haus-Verpflegung immer mehr an Bedeutung, nicht nur im Zusammenhang mit Nachhaltigkeit, sondern auch im Hinblick auf die anspruchsvolleren Bedürfnisse der Gäste. Der Begriff "Regionalität" ist jedoch oft unklar definiert, sodass es selten einen Hinweis gibt, was...

Es wird Frühling in Wien – der perfekte Zeitpunkt, um das gastronomische Outdoor-Angebot im Weghuberpark zu erweitern. Unter dem Motto „In crust we trust“ haben Burger-Fans hier ab sofort die Möglichkeit, Kvetch Smashed Burger zu probieren. Die Bezeichnung „smashed“ bezieht...

Frisches Obst ist nicht nur lecker und gesund, sondern auch ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Doch welche Obstsorten bevorzugen die Deutschen? Welche Sorten landen am häufigsten in unseren Einkaufskörben und auf unseren Tellern? In diesem Bericht tauchen wir ein...

Der Sommer 2024 steht vor der Tür und mit ihm eine Reihe aufregender Weintrends, die die Herzen der deutschen Weinliebhaber höherschlagen lassen. Von innovativen Rebsorten und nachhaltigem Weinanbau bis hin zu neuen Verkostungserlebnissen - dieser Sommer verspricht, ein Paradies für...

Ein perfekter Burger beginnt mit einem herausragenden Rindfleisch-Pattie. Während Brötchen, Saucen und Beilagen ebenfalls wichtig sind, bildet der Pattie das Herzstück eines jeden Burgers. Er beeinflusst maßgeblich den Geschmack, die Textur und das Gesamterlebnis. In diesem Artikel erfährst du, wie...

Berlin, 15.05.2024 – Im Rahmen der Abendveranstaltung zum Tag des Deutschen Brotes würdigte die neue Brotbotschafterin Dorothee Bär die Arbeit der Innungsbäcker und betonte die politische Notwendigkeit, das Bäckerhandwerk zu unterstützen. Auch Bundesminister und Schirmherr des Tags des Deutschen Brotes...

Die Grillkultur in Deutschland hat sich in den letzten Jahren stetig weiterentwickelt, und 2024 steht sie im Zeichen von Nachhaltigkeit und bewusstem Genuss. Mit einem wachsenden Bewusstsein für Umweltfragen und Gesundheit haben sich die Vorlieben und Gewohnheiten der deutschen Grillfans...